Los tunes de congelación estáticos diseñados por Alfrio permiten la congelación de los alimentos (enteros) por baches o lotes de producción, después de unas horas de permanencia dentro del túnel el producto alcanza la temperatura requerida y queda listo para recibir un nuevo lote. Para estos sistemas de congelación se seleccionan evaporadores de alta velocidad y baja temperatura de aire, generalmente operan con amoniaco recirculado y compresores Vilter de tornillo o pistón, también pueden ser diseñados para operarar con freon cuando las cargas de producto son bajas.
PRODUCTO 100% CONFIABLE
GARANTIA DE 12 MESES
Más Ventajas
Los túneles de congelación estáticos resultan ser la inversión más económica para una planta, comparado con la inversión de los sistemas de IQF y Trolley Freezer. Sin embargo una vez las planta alcanzan niveles de producción muy altos se consideran los otros sistemas de congelación para no generar cuellos de botella en la producción.
Los túneles son calculados para operar con ciertas condiciones específicas de producto, sin embargo es posible realizar ajustes de parámetros de operación para congelar otros productos, este es un caso típico que ocurre en los grandes frigoríficos que prestan el servicio de congelación.
